供应 发酵罐选型与配置说明不锈钢发酵罐厂家

发酵罐种类很多，常见的有（1）机械搅拌发酵罐（2）气升式发酵罐（3）自吸式发酵罐（4）伍式发酵罐（5）文氏管发酵罐。机械搅拌通风发酵罐是发酵工厂**常用类型。

机械搅拌通风发酵罐是一种密封式受压设备，其主要部件包括：罐身、轴封、消泡器、搅拌器、联轴器、中间轴承、挡板、空气分布管、换热装置和人孔以及管路等。

发酵罐的功能：

发酵罐具有加热、冷却、灭菌、恒温等功能，能为微生物生长提供一个微环境，即适宜的温度和压力。发酵罐内的介质则为微生物生长提供了微生物生长所需的碳、氮、氧、生长因子、水等。发酵罐罐体主要用来培养发酵各种菌体和发酵各种发酵制品的。发酵罐具有自动控温、自动调节pH、自动记录数据、自动补料等功能，大大简化了操作，减少了染菌的机会，是现代发酵设备的主要生物反应器。

不锈钢发酵罐的结构特性：

（1）发酵罐具有适宜的径高比；发酵罐的高度与直径之比一般为1.7~4倍左右，罐身越长，氧的利用率较高，传热系数越好。

（2）发酵罐能承受一定压力，属于压力容器；

（3）发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；

（4）发酵罐具有足够的冷却面积；

（5）发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；

（6）搅拌器的轴封严密，以减少泄漏。

（7）内罐体镜面抛光Ra≤0.4，卫生无死角。外罐体2B、拉丝处理。

（8）管口采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性、符合GMP 的要求。

发酵罐的参数选型：型号10L-100L20L-200L30L-300L50L-500L100L-1000L200L-2000L300L-3000L500L-5000L罐体材质SUS 304    ／    SUS 316L装液系数60%-80%搅拌方式根据客户要求选配:平叶/斜叶/弯叶/箭叶搅拌转速根据客户工艺要求密封方式机械密封搅拌驱动方式交流减速电机，变频器调速。灭菌方式在位灭菌。标准接口PH、DO、温控、接种口、消泡报警口、补酸、补碱、补料、进出液口等控制方式液晶触摸屏操作界面，PLC控制器。对温度、搅拌转速、pH值、DO值、消泡、多路补料、加酸、加碱、压力、通气量等参数实时测量和自动控制。具有数字化设定、快速校正、测量数据显示存储及打印、密码管理等。并备有通讯接口，可以与上位机连接。该控制可以选配。设备特点在位灭菌，安全可靠；特殊机械密封，无泄漏；罐体顶部安装12V（安全电压）供电的视镜灯，超大侧视镜使罐体内观察清晰；采用火焰接种法，避免了染菌；转速可调，溶氧可控，外型美观大方，操作灵活方便；拆装简便快捷。可选配套设备1、三级空气过滤系统及流量计等。2、无油无水空气压缩机及冷干机3、蒸汽发生器及软水器4、平台5、成品储罐、调配罐、过滤器等成套配套设备。