供应 专业培训四川麻辣烫技术配方

四川麻辣烫除了辣椒外，更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几分钟后就能食用。

以前吃麻辣烫的很少，现在，吃麻辣烫的一年四季都很多，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣烫吃的是情调，大锅的麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。

麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此投资麻辣烫营业前景十分可观。原味小吃培训中心麻辣烫的特点：采用多种配方及香料，精心调制而成。有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。其味道独特，滋补养生，价廉物，吃了不易上火，边涮边吃，滚烫独特，味道妙，久食不厌，极受欢迎

    麻辣烫教学流程：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

    麻辣烫教学内容：1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。