供应 大型电汽两用蒸汽蒸饭柜

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车的分类及特点

按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 　　

按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三们蒸饭车。 　　

按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的 海鲜蒸柜。

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各种蒸饭车的性能特点

豪华型数码蒸饭车 全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳

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产品参数：

型号:单车蒸柜   双车蒸柜

外形尺寸:1200×1200×2500mm   2000×1200×2500mm

蒸汽压力:0.3～0.4Mpa   0.3～0.4Mpa

蒸汽损耗:80kg/小时 120kg/小时

温度范围:0～10  50～105

功率500W 700W

蒸车1台2台

产品简介:

     杭州旭众市场部机械是一家集设计研发、生产各类包点机械的在大型企业集团，致力于向客户提供满足其需求的各种包点设备，服务和解决方案，为客户创造长期的 价值和潜在的增长。

     杭州旭众市场部以拓展集团生产和服务未来的战略目标，坚持用科技创造价值的价值观始终如一地贯彻“锐意进取、精意求精、信守承诺、探索求真”的理念，使双方互助互赢。蒸柜系列产品是经旭众公司的工程师按客户需求精心设计的面点蒸制的专设备。设备制造要求按照制造而成的。它是集多厂家的技术精华，在国内达到先进水平。

产品特点：

◆本蒸柜系列整机采用优质不锈钢，外形美观且符合食品行业标准“HACCP”要求，蒸柜是由内胆壳、保温层、外护板组成，柜内设计完美、无卫生死角，内胆为不锈钢304板材焊接，密封采硅胶密封可靠不漏蒸汽，保温为硅酸铝材料，外板为不锈钢装饰板，整机坚固、耐用、保温效果好，蒸车为不锈钢制作单车15×2=30盘。

◆电控系统为自动操作系统。工作前只需将需要的工作时间、温度设定好，系统就能自动完成蒸包全过程，蒸包过程一般只需要8～15分钟（实际时间由产品的大小而定），本柜有自动的抽风系统，当蒸包工作停止时系统将会自动把蒸柜内的剩余水蒸汽抽排到室外，使柜内没有水蒸汽，有效保证蒸包产品表面的美观和亮度，就能有效的减少柜内的水珠和霉变，有效提高工作卫生环境。

◆出门的外观为高挡家具外形设计，蒸柜有单门和双门两种，另外双门蒸柜可加装互锁装置，有效防止生、熟区空气的交叉感染。门前装有不锈钢自动升降斜坡，当门开到一定的角度时斜坡将自动升起，关门时门会自动下降，使工作人员在操作过程中更加方便快捷，有效的降低人力劳动、提高工作效率。

◆本蒸柜系列适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店蒸面点，如包子、馒头等。