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奔富BIN707加本力苏维翁干红葡萄酒
**:Australia 澳大利亚
产区:巴罗莎谷Barossa Valley
搭配菜肴:牛肉、奶酪食品和羊肉类菜肴
葡萄品种:Cabernet Sauvignon 赤霞珠
得分:葡萄酒鉴赏家:92 葡萄酒倡议者:95
颜色:深红色
气味:散发出浓郁的酒香与迷人的黑醋栗水果香味,带有复杂的浆果与经典嘉本纳红葡萄酒的香气,还有一点来自橡木的雪松与紫罗兰的味道。
品酒记录(Taste Note):
Bin 707是Penfolds酒厂的第二好酒,仅次于鼎鼎大名的Grange,事实上它也公认是澳洲**好的Cabernet Sauvinon酒款之一。此酒由100%的Cabernet Sauvinon酿成,**个年份始于1964年,在1970-1975停产了六个年份,尔后只在1981,1995和2000年因葡萄收成未达标准而没有上市以外,每年均有十分优秀的表现。此酒的酿制过程与Grange极为类似,一般认为它即使在不佳年份仍能维持好年份的一贯水准。1994的酒W.S.给于88分,并认为它"果味亮丽,醋栗与黑莓的风味背后有着密实的骨架,带有非常好的水果余韵;但深度与层次感似乎不如预期。现在已可品尝。 1994年份产量约2700箱,在1997 Sydney Wine Show中得到三面金牌,并勇夺该酒展之”Best Red Wine”。
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