供应 豆腐增香剂
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2014-06-17
有效期:长期有效
主要成份:见说明书
作用与功能:
大批量生产豆制品或机械化生产豆制品往往采用蒸汽加热豆浆。因蒸汽温度无法使豆浆糊化,所以用蒸汽熬制的豆浆没有用锅熬制的豆浆具有浓郁的豆焦糊香味。因此,制作的豆制品只有生豆腥味,豆香味非常平淡。本品可彻底消除豆腐的豆腥味和苦涩味,使豆腐的口味更新鲜,焦糊香味浓郁,香味更持久舒适。
适用范围:
需要增加去除豆腥味的各类豆制品(豆腐、豆浆、豆腐脑等)
使用方法:
将豆腐增香剂用水溶解搅拌均匀在煮浆过程中加入即可。
添加量:
以干豆计每100斤添加50g-150g增香剂,也可根据工艺需要增减。**次使用豆腐增香剂时一定要先多做小样试验,已确定**佳的添加量和看看试验效果如何,再大批量生产,以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同,添加量也不一样。
信息编号:b0704042 【在线洽谈】