供应 食品级胭脂红色素批发
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2015-04-30
有效期:长期有效
胭脂红色素异名:【丽春红4R;食用赤色102号(日本名)】
分子式C20H11N2Na2O10S3
分子量604.48
胭脂红色素性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
胭脂红色素制法由4-氨基-1-萘磺酸重氮化,与2-萘酚-6,8-二磺酸钠偶合反应后用氯化钠盐析,经精制而得。
信息编号:b0699476 【在线洽谈】