供应 优质粉质仪

粉质仪

粉质仪简介:      

   粉质仪是一种测定面粉筋力强度的可靠检测仪器，它是通过检测定量面粉加水后产生的一定粘度的面团之搅拌流变学特性（搅拌阻力），对所采集到的数据进行自动绘图、分析，并计算出面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标，从而评价面粉筋力强度和吸水量高低。

   电子粉质仪对搅拌阻力的测量摒弃了传统的机械杠杆测力和机械绘图机构，由计算机采集数字信号并进行绘图，分析数据，测量精密准确，可靠性好，对试验结果的重现性好。根据试验分析结果，可以判定面粉的筋力强度――高筋面粉、中筋面粉或者是低筋面粉，从而确定面粉用途――用于制作面包、面条、馒头或者是蛋糕、糕点。

粉质仪技术说明:

· 搅拌缸容量：300g或50g

· 电机功率：200W 电源：220V50Hz  

· 主搅拌刀转速：63±2rpm

· 主、副搅拌刀转速比：1:1.5

· 扭矩范围：1－10NM

· 刻度范围：0－1000Fu

· 单位转矩：300g揉面钵：1粉质单位(F.U.)转矩：(9.8±0.2)mN·m/F.U.

            50g揉面钵：1粉质单位(F.U.)转矩：(1.96±0.04)mN·m/F.U.