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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 水性增稠剂 > 刺槐豆胶 【手机阅读】
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供应 刺槐豆胶

所在区域:上海 上海市 宝山区
更新时间:2013-11-21
有效期:长期有效

又称:角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶 长角豆胶

性状:白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片,无臭或带微臭,无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。

能分散于热或冷的水中形成溶胶

用途:增稠剂 稳定剂 ;乳化剂;胶凝剂;用于果酱果冻和奶油干酪

信息编号:b0699342 【在线洽谈
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vip 上海诗初食品实业有限公司
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联系电话:021-60530827
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