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服务 无糖食品差异化始终是唐人福的竞争力优势

所在区域:广东 深圳市 深圳市区
更新时间:2013-11-18
有效期:长期有效

无糖食品行业空间大,增长快,加之行业门槛低,市场竞争异常激烈。对于实力较弱的中小企业来说,如何发挥自身优势在无糖食品市场分一杯羹,锐基构有几点建议:

1.品类突破,品质领先,树立品牌等于品类市场认知。

无糖食品的特点是满足消费者的精神需求为主,虽然有一定的消费习惯,但总体上对产品的具体种类并无严格要求,企业可以从区域特色产品、国外传统食品和创新食品中借鉴,开发出适合国内消费者特点的新的无糖食品品类,利用新颖的产品概念和口味打动消费者。在产品定位上向中高端发展,保证产品品质,并通过产品包装和推广活动来塑造品牌的高端形象。增加产品的娱乐元素,树立产品个性,同时使消费者在品尝美味的同时有更多的愉悦性。

2.渠道精选,依据消费者的无糖特点来设置和开发销售终端。

现代连锁超市是无糖食品的主要销售终端,但是供货成本高、竞争激烈,增添了新品入市的风险。中小企业可以根据产品的无糖特点开发新的销售渠道,如烘焙类食品可以开发无糖餐厅、茶楼、咖啡厅等餐饮终端销售。也可以通过互联网销售产品,如窝夫小子只在北京、上海通过网络销售,一年也达到几千万的销售额。

3.推广方式优化,直接与消费者进行接触,降低推广成本。

中小企业资金有限,不能采取大规模广告+明星代言的模式,所以,中小企业需要寻求新颖的推广方式来促销产品。除了终端促销的手段,通过与媒体或网站合作,以现场活动方式直接与目标消费者接触也是一种较好的推广方式。如雀巢咖啡与中国经营报合作,5月份在北京的21家顶级写字楼面向都市白领做现场品尝互动活动就取得了不错的效果。

4.企业资源聚焦,定向投放。

在市场选择上,选择市场机会较大,便于发挥企业优势的区域市场启动,滚动发展。在产品选择上,推出多种口味的同时,确立主打产品,重点主推,建立起品牌和产品形象。在终端铺货上,设置主销和辅助渠道,区别投入资源。

差异化始终是竞争力的根本优势所在,无糖食品企业应该找机会跳出同质化的产品圈子,实施差异化战略,用差异化特征来满足消费者的消费需求,通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。

深圳市特乐福实业有限公司

无糖食品差异化始终是唐人福的竞争力优势
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