供应 黄原胶价格

专业供应食品级黄原胶 黄原胶批发 黄原胶**新报价 我们的宗旨：诚信为本，客户至上！欢迎广大客户前来咨询！

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能**优越的生物胶。在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。

1. 悬浮性和乳化性

2. 良好的水溶性

3. 增稠性

4. 假塑性

5. 对热的稳定性

6. 对酸碱的稳定性

应用添加量：

使用产品   用量(%)               效 用

果汁饮料 0.1-0.3      增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋   0.1-0.3       多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

酱油、蚝油 0.05-0.1  耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性黄原胶

冷冻甜食 0.1-0.2       结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品 0.5-1.5       果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体 0.5-1.5          甜食凝胶、调味、果冻

成型软饮料 0.01-0.3  悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味 0.1-0.3       利于成型、防止析水

方便面 0.2-0.3          增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠 0.2-0.3             利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头 0.1-0.2          便于调料、使汤冻化