供应 苹果醋有何保健功能
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2013-08-30
有效期:长期有效
多喝苹果醋美味可口又护肝 果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、猕猴桃、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。
果醋兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现,果醋具有多种功能。西安交通大学医学院营养科教授周玲称,果醋可以养肝护胃、润肺除燥,秋后喝它正是时候。此时天气转凉,人体进入“阳消阴长”的调整期,果醋中含有的、醋酸等营养成分,对正处于**弱的肝气大有好处,可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是,果醋中的水果成分,对于呼吸道和肺都有保护作用,可预防秋冬季呼吸系统疾病的发生。
周教授称,在众多果醋中,苹果醋堪称**选。这是因为,苹果性质温和,其含有的营养元素也**为全面。一般可将苹果醋加入蜂蜜和水饮用,也可在苹果醋中加入牛奶,口感不错。
周教授建议,那些平时爱感冒的人,可在早饭后喝瓶苹果醋,如果觉得凉可以把它加热,以减少对胃的刺激。同时,下午也可以喝点苹果醋,有非常好的解乏效果。
不过,周教授提醒,果醋虽然很适合秋季养生,但也不能贪多,以免导致胃酸过多,一般的人每天不应超250毫升。
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