供应 鸡肉美味肽CH0813
所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2013-12-31
有效期:长期有效
鸡肉美味肽CH0813——高蛋白,80%以上小分子美味肽
鸡肉美味肽CH0813的特点:
(1)提升鲜甜感
含量大量的小分子肽和氨基酸,能够迅速、细腻、连续覆盖味觉受体,提升产品的鲜甜感和渗透感。
(2)柔和香气
含有大量的小分子肽,能够全面包裹住香精香料等风味物质,使香气香味更柔和持久。
(3)高蛋白,高其他氮
含有蛋白质85%,其他氮12。
鸡肉美味肽CH0813建议使用量:
**,按**标准GB2760可按需添加
(1)直接添加0.5-2%。
(2)按照产品配方中I+G的使用量添加20%。
鸡肉美味肽CH0813使用范围:
(1)火锅、肉制品、麻辣食品。
(2)鸡精、鸡粉、鸡汁等各类加工食品。
信息编号:b0690610 【在线洽谈】