大洋牌QY型切鱼机有两种，QY300、QY600型。该切鱼机可以针对任何品种、任何大小的鱼切片、切段、切条。
尺寸由客户自己定制，切完后的鲜鱼片、鱼段、鱼条光滑，厚薄均匀。本机所用的刀片采用特质锰钢刀具，不易断，磨损率低。整机全部不锈钢材质，更卫生。该机适用于：鱼类加工厂、大型酒店、饭店等使用。
