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供应 正宗遵义羊肉粉技术加配方培训

所在区域:贵州 贵阳市 贵阳市区
更新时间:2013-11-10
有效期:长期有效

学正宗顶尖遵义羊肉粉 到贵州贵州桃李厨艺厨师培训

         本公司供应贵州遵义羊肉粉培训、留一手烤鱼培训、花溪牛肉粉培训、特色小吃培训、火锅培训、中西餐培训、卤菜培训、面条培训、炒菜等培训。遵义羊肉粉在这里学质量保证,欢迎咨询洽谈。 


         一技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自旧道”民以食为天,投资餐饮行业是最被看好的创业行业。培训品种繁多!

项目介绍:
       遵义羊肉粉家喻户晓,早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。

       羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其作法是:先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。


投资费用:投资费用3280元,包教包会,学5天左右,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再收任何费用  

培训步骤:

1、贵州特色泡菜技术;
2、卤鸡蛋、卤豆腐、卤蹄花等卤味技术;
3、遵义羊肉粉秘制高汤的熬制(含配方);
4、羊肉粉专用糊辣椒、油辣椒的制作技术;
5、遵义纯羊肉粉\面成品制作方法;
6、经营项目:遵义纯羊肉粉\面、加粉、加羊肉、加羊血、加羊杂、加羊肚等。

正宗遵义羊肉粉技术加配方培训
信息编号:b0689158 【在线洽谈
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联系电话:15185113798
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