供应 遵义米皮培训

        遵义米皮是以大米为原料制作的风味小吃，大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，用沸水烫一下，加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽，再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花放于米皮上，用红油辣椒、酱油、醋、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即成。

      米皮洁白，口感劲道，香辣爽口，开胃生津，老少皆宜。为素斋小吃，因**初是寺庙中和尚所做，后流行于遵义地区，故又称和尚米皮。

      贵州桃李厨艺美食培训中心是大西南地区**一所按学员所需要项目而传授技术的培训机构，引进酒店日常管理功能，致力打造西南地区美食专业培训**品牌。

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