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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品成品 > 茶叶 > 其他茶叶 > 白菊花的种植【菊花茶】 【手机阅读】
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供应 白菊花的种植【菊花茶】

所在区域:上海 上海市 浦东新区
更新时间:2013-05-29
有效期:长期有效



  菊花茶,安全


  加工菊花用杀菌剂等保鲜?


  调查:杀菌剂是菊花种植过程中防治病害用的农药,不是保鲜剂;成品菊花低温保存即可,无需添加剂


  对于网传“用杀菌剂贝芬替给花茶保鲜”的说法,中国工程院院士、茶学专家陈宗懋表示:“用贝芬替保鲜杀菌的概念是完全错误的。”他说,贝芬替是全世界应用普遍的杀菌剂,不是保鲜剂,干菊花不需要用贝芬替。


  那么,在菊花加工储存过程中会添加其他保鲜剂吗?


  缪文建是桐乡缘缘食用花卉专业合作社理事长。据他介绍,菊花加工工艺比较简单,传统方法是把杭白菊做成菊花饼,蒸后晒干;但现在桐乡已经基本淘汰菊花饼形式,采用机械化加工。“现在菊花采下来两三小时后送到工厂就杀青了,再4个小时烘干。隔天再烘干4小时,就是完全干燥的成品。”


  “现在烘干加工的占80%以上。”桐乡市农业技术推广服务中心副主任、高级农艺师沈学根说。


  “菊农自己加工干菊花,一般就在自家大锅中蒸煮杀青,然后在场地上晒干。”戴尚章说。


  菊花不加添加剂能否长久保存?张睿说,菊花一般低温保存即可,没必要用添加剂。成品干菊花中水分过量可能会导致霉变,所以干菊花的水分是生产过程中会严格控制的标准,也是重要的检测项目。

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白菊花的种植【菊花茶】
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