供应 32孔红豆饼机

产 品 说 明

正宗台湾版32孔红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一  

产品参数：

销售价格：1880元

直径：圆610mm

小孔的直径:68mm

深：25mm

铝板厚度：15mm

机器的整体高度：215mm

外形尺寸：45*26*21CM

机器的净重：15.50kg

毛重：20kg

包装：木箱+纸箱

3个开关阀门

红豆饼炉|台湾红豆饼机|车轮饼机|红豆饼做法一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切

成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝

等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油

面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。

 红豆饼炉|台湾红豆饼机|车轮饼机|红豆饼做法二，将"水油面"擀成小碗口大的面

皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经

分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分

明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。

 红豆饼炉|台湾红豆饼机|车轮饼机|红豆饼做法三，将馅心放置在两片面皮之间，合

起来捏紧，再把周围捏出花边。锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至

表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。

  这种红豆饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到

过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的

妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。

来历：

  听说过车轮饼吗？它可是大有来历，当年乾隆爷七下江南时发明的东西，却在

台湾被发扬光大。目前，汀州车轮饼已经成为台湾**负盛名的小吃之一，无论什么

时间，店前总会有人排队要买。

  关于它的历史，有一段有趣的传说：清乾隆年间，洋河古镇有一家小酒店。店

主叫张善巧，大家公称他"巧师傅"；他的老伴，被人称为"巧大妈"；闺女被人称

为"巧姑娘"。