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1、有机食品认证简介

有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。

有机产品的涵盖面非常广，主要包括：

有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等； 　　

有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等； 　　

此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。 　　

目前，有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。 　　

我国政府关于《全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见》中指出：从2002年开始，在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划"，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全。有条件的地方和企业，应积极发展绿色和有机食品。

2、有机食品认证的好处

2.1. 用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展； 　　·

2.2.  顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力； 　　·

2.3. 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求； 　　·

2.4. 保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。