供应 硝酸盐酶反应测试盒

REAGEN™硝酸盐/亚硝酸盐酶反应测试盒
RNF91004
1． 概述

REAGEN™硝酸盐/亚硝酸盐酶反应检测试剂盒适用于各种食品中硝酸盐/亚硝酸盐残留的检测。该试剂盒使用分光光度计，通过硝酸盐/亚硝酸盐酶的变化直接检测食物中硝酸盐/亚硝酸盐的含量。
试剂盒特点包括：
 高灵敏度、检出限低（0.02ppm）
 高重现性。
 快速的检测方法(30min)。

2． 试剂盒原理

REAGEN™硝酸盐/亚硝酸盐酶反应检测试剂盒是两次酶反应来检测食品中硝酸盐/亚硝酸盐含量。硝酸盐在硝酸盐还原酶的作用下转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐跟磺胺和盐酸萘乙二胺反应产生一种重氮染料。这个过程中，在540 nm波长测定其吸收值变化，吸光值变化与测定样品中硝酸盐/亚硝酸盐的含量成比例。

3. 试剂盒组成

试剂盒组成 数量 保存
稀释液溶液 4ml 4ºC
试剂混合物 1 vial 4ºC
硝酸盐还原酶 1 vial 4ºC
显色试剂1 3ml 4ºC
显色试剂2 3ml 4ºC
微孔板 1个 4ºC