供应 油炸豆腐改良剂

豆源牌油炸豆腐改良剂|油炸豆腐蓬松剂|油炸豆腐发泡剂：本品主要由生物酶制剂复配而成.适用于油炸豆腐、臭豆腐，豆腐干等油炸豆制品。特点：1.可改善豆制品的内部网络结构，增加筋度，改善口感。2.体积明显膨胀增大，豆腐表皮气孔均匀细密，豆腐内部柔嫩光滑，口感细腻，香味浓厚，呈凸状，即使放两天也不塔架。（注意事项：将做好的豆腐放到过滤装置上，尽可能将豆腐表面的水风干，待完全冷却后，方可开始油炸。这样有效避免豆腐水分过多，影响豆腐的表皮的光滑度和内部的细腻感；火候要掌握好，火太大要炸糊微火炸至外微焦里嫩！调料的话，看你吃什么味！ 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 盐 味精都就可以.5，添加量：1-3/千，使用方法看产品说明书。）