食品行业领先的商贸信息网站
用户中心
食品成品 | 食品原料 | 食品添加剂 | 食品机械设备 | 食品包装材料 | 商业服务 | 食品工程技术 | 实验室用品 | 今日信息 | 供应信息 | 求购信息 | 招商信息 | 合作信息
关键词:
站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 其他增稠剂 > 酪蛋白 【手机阅读】
vip

供应 酪蛋白

所在区域:上海 上海市 上海市区
更新时间:2019-10-17
有效期:长期有效
酪蛋白

英文:Casein又称:干酪素。蛋白质:≥90%
性状:微黄色粉末,无臭无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
限量:冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% 强化面包、饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 。
概述:酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。
酪蛋白
信息编号:b0589032 【在线洽谈
  会员联系资料 - 【加为商业伙伴】
vip 上海甘源实业有限公司
[更多资料] - 信用信息查询 - 投诉建议
联系人 :刘平
联系电话:021-61558943
在线交流:在线洽谈
所在地 :上海 上海市 上海市区
公司地址:月罗路
邮 编 :201900
  发送商务留言 - 【参与信息评价】
联系类型: 求购 供应 咨询 合作
公司名称:(或个人姓名)
联系电话:需含长途区号
E - MAIL:
快捷联系: 相应号码
联 系 人:
 
相关商贸信息 更多...