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供应 复配防腐剂(饮料专用)

所在区域:湖南 长沙市 长沙市区
更新时间:2013-08-20
有效期:长期有效
长沙市不一食品添加剂有限公司

                    复配防腐剂
                   (饮料专用)
                     使用说明
1、 原理:利用各种功能不同的化学合成防腐剂(山梨酸钾)和生物防腐剂(多聚赖氨酸,)和提取物(壳聚糖)等多种原料,经过严格计算、科学配比复配而成符合GB26687-2011和GB2760-2011的新一代复合型食品防腐剂,其具有各种添加剂的功能,经过科学组配以后,使各种添加剂之间得到互补和增效作用,从而达到使用单一防腐剂所不能达到的效果。
2、 作用:该产品专门用于果汁饮料,碳酸饮料,浓缩果汁,果粒橙,果冻,果奶,花生奶,八宝粥的加工中,具有特好的防腐、保鲜的效果,还具有一定的护色效果,同时解决了一些产品经过高温杀菌后从而影响产品的质量、颜色、口感和果粒,果肉变烂,缩短杀菌时间,节省高温杀菌所需的原料(水,电,煤)成本和人力成本。提高了工厂日生产能力。
3、 性状:该产品为白色或淡黄色粉末,易溶于水,带肉桂香味,PH呈弱酸性。不含禁用的尼泊金酯类.安全性能好.
4、 使用方法和使用量:
(1)、果汁饮料,浓缩果汁,果粒橙可以在调味时加入本品,添加量为0.2%,充分搅拌均匀即可,也可以先用水溶解后再倒入调配好的饮料中,搅拌匀即可。在常温下可以保存180天不变质。
(2)碳酸饮料,果冻,果肉果冻,八宝粥可以在调味或灌装时加入本品0.18%后,果冻应该在未凝胶前添加,但添加时温度**好不要超过60度。搅拌均匀后即可进行包装,在常温下可以保240天以上不变质。
(3)果奶,花生奶可以直接将本品添加到产品中,搅拌均匀即可,添加量为0.25%,在常温下保存240天以上不变质。
5、注意事项:
(1)添加本品时,带汤汁的产品要连汤汁的重量和产品的重量一起计算进去。
(2)添加本品后不要再添加其他防腐剂,如:苯甲酸钠
(3)使用本品时一定要严格按照我们制定的使用量进行使用。
信息编号:b0580671 【在线洽谈
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