供应 肉制品增重保水剂
所在区域:上海 上海市 松江区
更新时间:2012-03-05
有效期:长期有效
品名:肉制品增重保水剂
主要成分:蛋白酶、乳化剂、磷酸盐类、水分保持剂等
产品特性:白色无嗅粉末,易溶于水,pH值呈碱性;使用安全、无毒、无害,操作简便。
用途:本产品主要用在肉制品中,保水保鲜防腐、吸收水份、增加重量,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,嫩化肉质,可缩短蒸煮时间,改善食品的形态、风味、口感、色泽等。在水产品加工中起着保水、膨胀和漂白的作用。
添加量:一般添加3-5‰,在水产加工中**大量为3%。
使用方法:将肉制品腌渍在本品溶液中2-6小时以上,同时在蒸煮的过程中添加本品,效果更佳。
保质期:3年
包装规格:1公斤/包*25公斤 每包25元
主要成分:蛋白酶、乳化剂、磷酸盐类、水分保持剂等
产品特性:白色无嗅粉末,易溶于水,pH值呈碱性;使用安全、无毒、无害,操作简便。
用途:本产品主要用在肉制品中,保水保鲜防腐、吸收水份、增加重量,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,嫩化肉质,可缩短蒸煮时间,改善食品的形态、风味、口感、色泽等。在水产品加工中起着保水、膨胀和漂白的作用。
添加量:一般添加3-5‰,在水产加工中**大量为3%。
使用方法:将肉制品腌渍在本品溶液中2-6小时以上,同时在蒸煮的过程中添加本品,效果更佳。
保质期:3年
包装规格:1公斤/包*25公斤 每包25元
信息编号:b0564470 【在线洽谈】
相关商贸信息 更多...
供应 顶味爆烤鸭香精
供应 海之韵高倍透骨肉精膏
供应 馋厨香膏
供应 馋厨因子
供应 SC猪肉风味香精
供应 SC3501鸡肉风味香精
供应 香海盛爆烤鸭香膏
供应 香海盛羊肉精膏
供应 香海盛透骨香鸡膏