供应 九福元老北京冰糖葫芦制作技术

一、市场分析：老北京冰糖葫芦是消费市场成熟、市场潜力巨大的休闲小吃。生产所需设备简单，原料易购、手工生产，技术学习容易，一看就会。投资小见效快，获利容易。是下岗失业人群、进城务工农民理想的就业渠道。
二、产品特点：老北京冰糖葫芦是以优质山楂为原料，配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成多种口味的冰糖葫芦。不放任何添加剂，从而保持了山楂和糖的天然香味。现沾现卖、新鲜美味。销售时糯米纸裹串防粘，牛皮纸袋包装，干净卫生。
三、品种花色：包括水果类、夹心类、外裹类三大类，具体有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山楂等等，只要辅助原料够多。做百种以上不成问题。
四、销售情况：一个门店摊位日销售300-2000串（在商业街、步行街、超市、旅游景点、富人区附近等人多的地方开店）
五、销售辅助：歌曲"冰糖葫芦"男女声CD光盘、老北京冰糖葫芦叫卖吆喝声录音CD光盘
六、利润情况：每串成本0.7元—1元，售价3－8元,月利润万元以上；
七、加盟权益：可以使用品牌VI标识 ……（请登录公司网站查看详细情况）
八、加盟后技术学习有三种方式：
  （一）上门指导开店：即总部派技术过硬、经验丰富的师傅到学员当地，上门指导开店。从装修布局、原料购买、技术传授，以及针对开业时所遇到的实际问题，指导学员正确快速的解决问题。其优势在于比面授更为直接全面。更快捷的开店盈利方法，无摸索一步到位，迅速抢占商机，因而赢得更多的市场份额。上门指导内容及程序：
     1、指导加盟店购进生产用具，对设备用具的尺寸、材质、数量加以说明。     2、联系寻找原材料进货渠道，传授原材料的选购标准，详述等级差别及优劣判定，采购一定数量的原材料为技术传授及开业生产做准备。介绍原料的理化特点及储存方法。原材料包括：水果、干果、馅料及其它辅料。
     3、参与加盟店的店面设计装修风格的规划，帮助加盟店合理设计营业场所布局及生产车间设备的排布，有效节约生产空间，提高利用率。
     4、分析加盟店所在地域的顾客特点，指出优势与不足，提出中肯的营销建议。
     5、详细解说演示冰糖葫芦的制作过程，说明制作要点及注意事项。从选料、清洗、下料、穿串、挖核、夹心、沾糖等几方面，通过多次示范，使技术学习者尽快领略技术内涵，进而指导技术学习者实践所学内容，提升生产熟练程度，适应生产需要。
     6、介绍特色糖葫芦的口味特点和制作要领，说明半成品的制作与保存方法。

  （二）面授：要到总部，有专门的师傅传授技术，手把手教授，三天可学会。 
  （三）函授学习技术：通过非常详细的VCD视频光盘和文字详细说明材料学习,一般三天可学会，七天熟练生产。函授资料主要有：
     （1）老北京冰糖葫芦文字资料一份，文字资料内容包括：生产所需设备和尺寸，原料的选购标准及价钱，冰糖葫芦制作过程的详细说明以及注意事项，不同地段位置的销售及促销方法。
     （2）老北京冰糖葫芦技术录像光盘一张 
     （3）歌曲及老北京冰糖葫芦吆喝叫卖声循环播放光盘一张
     （4）加盟店VI形象光盘一张，内容包括：门头招牌图像 宣传海报图像 价目表图像 简易售货车制作尺寸图像
     （5）赠送业内有些人使用的不化配方一份
   函授技术如果感觉没学会，可以凭本人身份证前往总部免费实习。
九、邮寄方式：用特快邮递3天内必到全国各主要城市。 
十、后续支持：可以随时来电咨询相关问题。 
十一、原料购买：原料在您当地或离你较近的大一点的城市一般都能买到。 
十二、投资分析：投资小利润高，投资3000元即可启动开店。