供应 空心爽口养心长寿面

我公司是开发、传播、销售湖北省地区古色、古香、古韵的大楚美食，以及发现和寻找有关三国时期至今留传下来的饮食文化，并将其做成产品形成产业的销售类公司。公司坐落于我国历史文化名城—襄阳市，位于湖北省襄阳市樊城区内。
      我公司所代理的产品实力雄厚，其中“石花空心奎面”已成功申报成为湖北省非物质文化遗产；并通过QS质量体系认证；在襄樊市第四届旅游商品大赛中被评为二等奖。
        ★ 古时候，石花街空心奎面有段神秘的传说。相传有户人家以开面铺谋生，乐善好施，奎仙见这家忠厚勤恳、厚道有德，决定帮他们发家致富。 　　★ 于是，奎星下凡化作“叫花子”来到这家面铺。时值腊月，又冻又饿，面铺老板见了很是同情，忙擀了一碗面给他充饥。“叫花子”吃完后说：面条好吃，要是空心就更好了！ 　　★ 面铺老板当时没有在意。后来越想越有道理，是啊，人要忠心，面要空心。于是开始琢磨并反复研究。一年时间缕做不成，忽有一夜竟神差般将1斤“面肌子”从石花街拉到朝天观口，长5里多路。天亮时收回时已风干，细圆如丝，可见空心。 　　★ 面铺老板又惊又喜，白天再做难成，只有在夜晚才能做成。而且夜晚也只有奎星高挂时才能做成，面铺老板顿悟，那“叫花子”不是凡人，一定是二十八宿之一的奎星。 　　★ 为了感谢奎星点化，从此把空心面叫作奎面，因产地在石花街，就称“石花街空心奎面”。从此门庭若市，世代相传。清乾隆年间，被御赐为贡品，乾隆赞誉为“面食**”。 　　
　     　  赋有宝石开花之美的石花镇，历史悠久、文化繁荣、商贸发达、风光秀丽，曾经驰名荆楚大地的“石花街空心奎面”就产于此，传说有一千多年，志书县志书记载已有二三百年的历史，清乾隆年间被御赐为贡品，是传说中的面食**，其工艺考究、用料只精细、形象之独特、美味之诱人，均令人叹为观止。 　　“奎”字是二十八星宿排**位，是北极星，又叫文曲星，“奎”又有**好之意，为纪念奎仙点化，故被称之为“奎面”。因纯手工制作，耗时、费工、产量有限，一般人是吃不上的，在过去只有妇女们坐月子补身子，小孩满月，期盼心空（聪明），老人六十大寿吃奎面，寓意心旷神怡，健康长寿。在石花镇至今仍流传一句歇后语“石花街奎面——心空”。 　　“石花空心奎面”工艺复杂严谨，面粉经“拌”、“和”、“揉”、“搓”、“盘”、“拉”等14道工序，传说0.5公斤的面**后可以被拉成5000米的面条，从面粉到面条耗时一天一夜方可做成，其状若抽丝，丝丝空心，绵香悠长，煮不糊汤，爽口养心等特点，堪称荆楚一绝。 　
     “石花空心奎面”做工十分考究。在用料上，面粉为精选的红皮小麦良种，种于背北朝南的黄土岗地，单收单打，淘净晒干，经石磨磨出的二道精粉。在做奎面前，一要洗澡更衣，保证清洁；二要剪磨指甲，不伤面绒；三要熄烟漱口，气无异味。心情不好时不做，怕做不专一；身体不“美气”（不舒服）时不做，怕体力不支；屋里有外人时不做，怕神工走邪。制作工艺严谨30斤面拉成一丝，长约150华里，细圆柔韧，晾干为空心，白脆清香，煮不糊汤，丝丝清晰，落口滑嫩，爽口爽心。 　　目前，石花制作空心奎面的人只有2人，制作人都以达70岁以上，至今还未传人经营此项工艺。2008年，谷城县成立了以副县长为组长的谷城县非物质文化遗产抢救保护领导小组。下发了《谷城县非物质文化遗产抢救保护条例》。并协助“石花奎面“这一传统工艺，申报**专利，并申报中国驰名商标。帮助已停产十余年的“石花空心奎面“重新投入生产，让失踪十几年的”石花空心奎面“与群众见面。开拓“石花空心奎面“销售渠道，使这项传统工艺物有所值，逐渐扩大规模，把产品打响全省甚至全国。
　
产品功效及作用
       “石花空心奎面”工艺复杂严谨，面粉经“拌”、“和”、“揉”、“搓”、“盘”、“拉”等14道工序，传说0.5公斤的面**后可以被拉成5000米的面条，从面粉到面条耗时一天一夜方可做成，　是谷城当地创造和传承的饮食文化中的一个独特现象，其工艺特点：精益求精，每根空心，细如发丝，养颜健身。其状若抽丝，丝丝空心，绵香悠长，煮不糊汤，爽口养心等特点，堪称荆楚一绝。 

食用方法：
   6倍沸水煮面，不宜久煮，适量加盐，可制作炸酱面、烫面或凉拌面食。若用牛、羊、鸡、鱼、海鲜汤煮面、味道更佳。
产品口感：
     制作工艺严谨30斤面拉成一丝，长约150华里，细圆柔韧，晾干为空心，白脆清香，煮不糊汤，丝丝清晰，落口滑嫩，爽口爽心。 
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