供应 红藻胶
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2011-03-25
有效期:长期有效
性状:白色至浅黄棕色粉末,无臭,味微咸,易溶于水牛奶,成坚实,光滑,有弹性的凝胶,其凝胶与琼脂一样坚硬。在钾、钙、蛋白质存在下,黏度及凝胶强度增加。与槐豆胶有相溶性,可形成有黏弹性的凝胶。不溶于乙醇。
用途:主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。可用于布丁,果酱,面包,罐头及肉制品的储藏 含量:99%
用途:主要用于增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶凝剂和乳化剂等。可用于布丁,果酱,面包,罐头及肉制品的储藏 含量:99%
信息编号:b0504599 【在线洽谈】