供应 藻酸丙二醇酯

藻酸丙二醇酯     青岛 98元/kg
①中文名称：藻酸丙二醇酯，英文名称：Propyleneglycolalginate，别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate，藻酸丙二醇酯（PGA）由天然海藻中提出的海藻酸经深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶性成粘稠胶体状。具有乳化性，增稠性，耐酸性和稳定性。粘度高，透明度大，且略带有芬芳味。主要用于：乳酸制品，奶制品，冷饮，果汁，啤酒，人造奶油，冰激凌，方便食品，医药，日用化工等。藻酸丙二醇酯由海洋生物提取而成，可防止动脉硬化，增强体质，是一种有益身体健康的食品添加剂。相对分子质量：234.21，理化性质：基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
     ②藻酸丙二醇酯（PGA）由天然海藻中提出的海藻酸经深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶性成粘稠胶体状。具有乳化性，增稠性，耐酸性和稳定性。粘度高，透明度大，且略带有芬芳味。主要用于：乳酸制品，奶制品，冷饮（海藻酸丙二醇酯一种乳化剂，乳化剂又称表面活性剂，具有亲水和亲油基二重性基团，能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡、着色等效果），果汁，啤酒，人造奶油，冰激凌，方便食品，医药，日用化工等。藻酸丙二醇酯由海洋生物提取而成，可防止动脉硬化，增强体质，是一种有益身体健康的食品添加剂。