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供应 调理鸡产品增鲜除腥调料

所在区域:山东 青岛市 市北区
更新时间:2021-02-04
有效期:长期有效

【鲜美滋】鸡肉串、川香鸡柳、骨肉相连等调理鸡产品 增肉香-除肉腥调料,耐受高温油炸、煎烤、鲜度保持得久


速冻调理鸡产品如鸡肉串、鸡米花、川香鸡柳、无骨鸡柳、雪花鸡柳、凝香连心脆、牙签肉等添加“鲜美滋”增鲜料功效:

能突出强化鸡肉自身的鲜香味;去除鸡肉的腥味和异味;平衡整体口感,抑制产品过咸;提高产品的柔和饱满感受;同时耐受高温油炸、煎烤,不至于因味精高温变性而引起的发苦发涩问题;它耐受磷酸酶分解,可随着产品存放时间的推移,鸡肉的鲜香味仍能长时间得以保留,鲜度保持效果好。


添加鲜美滋后,可不用另外再添加乙基麦芽酚、I+G、酵母抽提物和其它肽类物质,从而提升品质,降低生产成本。

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