供应 防腐剂山梨酸钾
所在区域:河南 郑州市区
更新时间:2010-11-09
有效期:长期有效
用途:防腐剂,防霉剂
英文名 Potassium sorbate 别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
CAS:24634-61-5
分子式 C6H7KO2
结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
质量标准:中华人民共和国**标准GB13736-2008
俗称:防腐剂
性状:山梨酸钾-无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用.
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
英文名 Potassium sorbate 别名 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
CAS:24634-61-5
分子式 C6H7KO2
结构简式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
质量标准:中华人民共和国**标准GB13736-2008
俗称:防腐剂
性状:山梨酸钾-无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用.
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
信息编号:b0484427 【在线洽谈】