供应 功能大豆蛋白粉特别订制功能粉
所在区域:河南 安阳市 安阳市区
更新时间:2011-07-14
有效期:长期有效
以非转基因大豆为原料生产高质量标准的大豆蛋白粉,蛋白含量高且具有持水性,持油性,起泡性,乳化性,性能接近大豆浓缩蛋白被广泛用于食品各领域的蛋白添加,因其具有良好的乳化性和凝胶性,故可以用于以下行业:
1,利用其良好的乳化性和凝胶性,可广泛用于肉制品行业
2.利用其蛋白含量较高者一特点,可用于面粉行业,制作功能性面粉,进而改善面粉的特性,提高其蛋白含量,增加营养价值。
3.利用其较好的粘接性,可用于糖果制作。
使用方法:根据不同的行业需要按生产用量添加,肉制品中可以代替部分大豆分离蛋白降低生产成本,面制品中直接添加增加面粉的蛋白含量,乳制品或糖果制品按生产需求添加可以提高制品乳化成型效果。
1,利用其良好的乳化性和凝胶性,可广泛用于肉制品行业
2.利用其蛋白含量较高者一特点,可用于面粉行业,制作功能性面粉,进而改善面粉的特性,提高其蛋白含量,增加营养价值。
3.利用其较好的粘接性,可用于糖果制作。
使用方法:根据不同的行业需要按生产用量添加,肉制品中可以代替部分大豆分离蛋白降低生产成本,面制品中直接添加增加面粉的蛋白含量,乳制品或糖果制品按生产需求添加可以提高制品乳化成型效果。
信息编号:b0436829 【在线洽谈】
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