供应 微波蔬菜脱水干燥杀菌设备

一、设备参数：

微波输出频率：2450±50MHZ

微波输入视在率：≤42KVA

微波输出功率：≥30KW

环境温度：5-40℃

进出口料高度：60mm（可按客户的要求制造）

传输方式及速度：电磁、变频调速（0～5m/min）

外形尺寸（长*宽*高）：约11500mm*1460mm*1750mm（可按客户的要求制造）

控制：普通控制及人机界面PLC，红外线测温。

微波泄漏：符合**GB10436-89标准（我公司标准≦1MW/CM2）

二、详细资料：

    例如野菜被通常称为绿色食品，而深受国内外用户的欢迎。但其保鲜期受到大大影响，例如：生长在苏皖两地的苔菜，是一种贡菜，具有悠久的历史，均以半成品销售。后来采用高温高压等传统的巴氏灭菌方法，虽然能达到一定的杀菌效果，但苔菜的脆度受到破坏疲软，严重影响到产品的质量，限制了扩大生产，不利于外销。采用微波杀菌技术以后，其杀菌温度仅需80度左右，完全达到商业无菌效果，保鲜期可长达9个月以上，其风味、脆度等各项口感指标均满足销售需求。微波设备的优势在于：

1、时间短，速度快，加热均匀。

2、杀菌彻底，且干燥、杀菌、防霉、杀虫等工艺可同步进行。

3、产品质量好，极大程度的保持了物料原有的营养及有效成分，色泽鲜亮，口感佳，并延长物料的货架期和保鲜期。

4、设备简单，工艺先进，便于控制，节省占地面积，