供应 面制品耐煮剂

美绿宝牌面制品耐煮剂：美绿宝牌面粉耐煮剂是由**许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。主要应用于面条、方便面、挂面、冷面。
功能作用：本品能有效增强面团的蛋白质粘结力，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透进蛋白质的网状结构。提高面团的延展性，表面光滑细腻，面粉更耐煮，耐泡，不混汤，不断条。由于其水合作用，使水分保持均匀，防止面团失水干燥。应用于方便面上能节约用油，复水时间短。
使用方法：1．面粉厂可用微量喂料机均匀添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。
2．使用时可将本品称好添加到面粉中混合均匀使用或用温水制成水溶液和面时加入。
添加量：0.2-0.5％（以面粉计算）用80度以上的热水溶解后使用。
包装规格：25 Kg/箱
贮存运输：密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒，严禁与易燃易爆、有毒有害物品混贮混运。
执行标准：Q/ZHM 001-2003
保质期：十八个月