供应 甜菜红色素
所在区域:广东 珠海市区
更新时间:2012-01-05
有效期:长期有效
主要用途 糖果、饼干、饮料、肉制品、腊肉、酒类等食品着色 执行标准 GB 2760
产品规格 E=3.5/E=4.5 有效物质含量 100(%)
色素含量 100(%) 品牌 靖浩
甜菜红色素
色素说明:
此色素主要存在于红甜菜的茎块中,常用组织培养法制取,颜色为红—红紫色,主要成分为甜菜红素。该色素耐酸性较好,耐热性较差。适用于糖果、糕点、果子露、人造肉等。
来 源: 甜菜红色素是从食用甜菜(Bata vulgaris L.Var rabra)的根提取精制而成。
外 观: 紫红色粉末。
性 状: 溶于水,微溶于乙醇。酸性是呈紫红色,碱性时变蓝色,对光稳定性稍好,对热稳定性差.
成 分: 其主成份为甜菜苷。
用 途: 本品可用于对糖果、饼干、饮料、肉制品、腊肉、酒类等食品着色。
使用方法: 用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
包装储存: 包装按客户所需;本品应贮存于干燥,避光处,密封保存。
常用规格: 序号 项目 指标
色价 E(1%,1cm,535nm)可供应色价:3.5/4.5
砷 ≤1mg/kg
重金属 ≤10mg/kg
灼烧残渣 ≤10%
1%去离子水溶液PH值 4.8-5.8
产品规格 E=3.5/E=4.5 有效物质含量 100(%)
色素含量 100(%) 品牌 靖浩
甜菜红色素
色素说明:
此色素主要存在于红甜菜的茎块中,常用组织培养法制取,颜色为红—红紫色,主要成分为甜菜红素。该色素耐酸性较好,耐热性较差。适用于糖果、糕点、果子露、人造肉等。
来 源: 甜菜红色素是从食用甜菜(Bata vulgaris L.Var rabra)的根提取精制而成。
外 观: 紫红色粉末。
性 状: 溶于水,微溶于乙醇。酸性是呈紫红色,碱性时变蓝色,对光稳定性稍好,对热稳定性差.
成 分: 其主成份为甜菜苷。
用 途: 本品可用于对糖果、饼干、饮料、肉制品、腊肉、酒类等食品着色。
使用方法: 用纯净水稀释到所需浓度即可使用。
包装储存: 包装按客户所需;本品应贮存于干燥,避光处,密封保存。
常用规格: 序号 项目 指标
色价 E(1%,1cm,535nm)可供应色价:3.5/4.5
砷 ≤1mg/kg
重金属 ≤10mg/kg
灼烧残渣 ≤10%
1%去离子水溶液PH值 4.8-5.8
信息编号:b0407343 【在线洽谈】
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