供应 木糖醇
所在区域:河南 郑州市区
更新时间:2014-09-10
有效期:长期有效
木糖醇
性状:⑴ 外观:白色结晶性粉末,具有甜味,无异味,有清凉感。
⑵ 溶状:水溶液澄清透明,1g木糖醇溶于约0.65ml水中,微溶于乙醇。密度(20℃) = 1.5g / cm3
用 途:主要用作食品工业中的甜味剂。
⑴ 用于食品工业:防龋齿特性优于果糖和蔗糖。因为木糖醇不被产生龋齿的细菌所利用,它在口腔中不产生酸,保持口腔中性,可防止牙齿酸蚀。因此,木糖醇作为甜味剂可以广泛应用于防龋食品。
⑵ 利用木糖醇的清凉感和甜味,加热时不产生褐变反应,性质稳定,具有吸湿性,不被酵母菌发酵等特性,应用于点心、糖果、巧克力食品、罐头饮料中作为甜味剂,可以比蔗糖保持更长时间的柔软性,延长其保质期
性状:⑴ 外观:白色结晶性粉末,具有甜味,无异味,有清凉感。
⑵ 溶状:水溶液澄清透明,1g木糖醇溶于约0.65ml水中,微溶于乙醇。密度(20℃) = 1.5g / cm3
用 途:主要用作食品工业中的甜味剂。
⑴ 用于食品工业:防龋齿特性优于果糖和蔗糖。因为木糖醇不被产生龋齿的细菌所利用,它在口腔中不产生酸,保持口腔中性,可防止牙齿酸蚀。因此,木糖醇作为甜味剂可以广泛应用于防龋食品。
⑵ 利用木糖醇的清凉感和甜味,加热时不产生褐变反应,性质稳定,具有吸湿性,不被酵母菌发酵等特性,应用于点心、糖果、巧克力食品、罐头饮料中作为甜味剂,可以比蔗糖保持更长时间的柔软性,延长其保质期
信息编号:b0385104 【在线洽谈】
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