供应 肉制品改良剂
所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2014-02-10
有效期:长期有效
• 肉制品改良剂的特点:更弹、更脆,更有价值,素食更健康。
• 肉制品改良剂功能:
• 作用于蛋白质分子,增强蛋白质的网络结构
• 增强蛋白质的凝胶性
• 改善产品结构
• 改善产品加工性能
• 改善产品的贮存周期
• 肉制品改良剂的应用领域:
• 素食产品
• 鱼糜制品
• 肉类制品
• 肉馅类产品
• 肉制品改良剂功能:
• 作用于蛋白质分子,增强蛋白质的网络结构
• 增强蛋白质的凝胶性
• 改善产品结构
• 改善产品加工性能
• 改善产品的贮存周期
• 肉制品改良剂的应用领域:
• 素食产品
• 鱼糜制品
• 肉类制品
• 肉馅类产品
信息编号:b0371760 【在线洽谈】