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站点位置:首页 > 商贸信息 > 实验室用品 > 试剂药品 > 试验试剂 > 硼砂快速检测盒 【手机阅读】
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供应 硼砂快速检测盒

所在区域:福建 厦门市 厦门市区
更新时间:2015-03-13
有效期:长期有效
    硼砂快速检测盒:对肉、鱼虾等水产品和米面制品硼砂含量进行现场快速检测
    检测限:500ppm
    检测对象:猪牛肉及制品、鱼虾类水产品,加工制品、棕子、糕点等米面制品
    试剂部分配置:检测液A:绿盖,1瓶,5ml /瓶;检测液B:蓝盖,1瓶,5ml /瓶;标准品:红盖,1瓶,5ml /瓶,500 mg/kg ;姜黄-乙醇试纸(100条); 
    仪器及配件:一次性吸管2包; 一次性样品杯100个; 说明书1本;
    详细描述:
    原理
    硼砂为白色或无色结晶性粉末,添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,硼酸在人体内有积存性,长期摄取会在体内蓄积,妨害消化道的酶的作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收,因而使体重减轻,其急性中毒症状即所谓硼酸症为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抑制作用,但同时也对人体内的DNA也会产生伤害。硼是人体限量元素,人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2--3克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂对于口感要求较高的食品,特别是部分肉制品能显著提高其“品质”,且由于硼砂之防腐力较弱,因而常被大量使用,在各地小吃店等的肉制品中,硼砂检出率和检出浓度均较高。
样品经蒸溜水、纯净水或不含硼砂的自来水浸泡后,若样品中添加硼砂,则提取液的硼砂会与检测液A反应,其产物再与试纸成分加热反应而生成红棕色斑,该色斑与检测液B反应可转化为绿黑色至蓝紫色。若没有变成红棕色或仅产生红棕色斑但加入检测液B后没有变成绿黑色或蓝紫色,均表示样品中没有添加硼砂。本试剂盒通过的福建省中心检验所检测号:(2006)MJHY-0922。
    需要设备
    小型电吹风;
    检测步骤
    1、取样品约5--10克,加25ml左右蒸溜水、纯净水或干净的自来水,用玻棒搅散,并振摇数次,浸泡5-10分钟。
    2、撕取试纸1条,用小吸管吸取浸泡液,加1滴至试纸正中间,再加1滴检测液A于同一位置,适当倾斜试纸,尽可能使两者均匀混合。捏住试纸一角,用电吹风(调在低挡)将试纸轻轻吹干,大约需要3分钟;
    3、如果试纸出现红棕色斑,在色斑上滴加1滴检测液B;
    结果判断
    1、如果试纸在吹干后没有出现红棕色斑,或只有很小的区域有红棕色斑,表示样品中没有掺硼砂;
    2、如果试纸在吹干后在样品液区域出现红棕色斑,且在滴加检测液B后色斑变成绿黑色或蓝紫色,表示样品中掺有硼砂,红棕色斑颜色越深表示硼砂浓度越高;

硼砂快速检测盒
信息编号:b0366453 【在线洽谈
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