供应 馅料改良剂
所在区域：福建 厦门市 厦门市区
更新时间：2009-07-17
有效期：长期有效
馅料改良剂
一、 規格： 1、 白色結晶粉末2、PH:4.5~6.5(30%溶液)
二 、主要成分：海藻糖 淀粉提取物等
三 、主要功能：
1）甜度低（甜度爲砂糖之45%左右，取代10~100%之砂糖）
2）防止澱粉老化
3）抑制馅料褐變、保持馅料色澤
4）保水、低吸湿
5）防止油脂分解 、有效抑制劣变
四 、用法与用量：直接添加于馅料中，添加量为2-5%
一、 規格： 1、 白色結晶粉末2、PH:4.5~6.5(30%溶液)
二 、主要成分：海藻糖 淀粉提取物等
三 、主要功能：
1）甜度低（甜度爲砂糖之45%左右，取代10~100%之砂糖）
2）防止澱粉老化
3）抑制馅料褐變、保持馅料色澤
4）保水、低吸湿
5）防止油脂分解 、有效抑制劣变
四 、用法与用量：直接添加于馅料中，添加量为2-5%
信息编号：b0342037 【在线洽谈】
