供应 椰果

  
 
膳食椰果纤维粒品种：
    利用海南独特的热带水果资源椰子水、椰子奶为主要原料，以木醋杆菌(cetobacterxylinum)发酵制成的一种纤维素凝胶物质。它色泽乳白、口感滑爽，富有弹性和韧性，具有优异的呈味性，良好的热稳定性和抗冻性、耐酸、耐碱、耐光；高纤维低热值、绿色环保，是一种新型天然健康食品。食品配料中一种理想的纤维素来源。
一、醋酸椰果
产品描述：用食品级冰醋酸保存的椰果，可以添加至各种食品深加工中。
产品特征：(1)色泽：白色或乳白色、半透明或透明。(2)气味：醋酸味。 (3)性状：呈凝胶状，质地结实，有弹性，切割整齐齐无边。
产品规恪：0.2cm3，0.3cm3，0.4cm3，0.5 cm3，0.8cm3，0.5x1.1cm3，0.5x1.5cm3，不规则规格，根据用户的要求，制作异形规格。
产品应用范围：果冻布丁、罐头、饮料、矿泉水、餐饮菜肴、火腿香肠、杯装珍珠奶茶及方便珍珠奶茶等各类食品产品。
 
二、压缩椰果
产品描述：利用机械方法脱去一定水分的醋酸椰果。
产品特征：(1)色泽：呈白色或乳白色。(2)滋气味：醋酸味。(3)性状：呈干瘪的薄片状，表现基本无析水。
产品规格：0.2cm3，0.3 cm3，0.4 cm3，0.5 cm3，0.8 cm3，1.0 cm3，1.2 cm3，1.5 cm3，1.8cm3，2.0cm3，0.5x1.2cm3，0.5x1.5cm3，不规则规格，根据用户的要求，制作异形规格。
产品应用范围：果冻布丁、罐头、饮料、矿泉水、餐饮菜肴、火腿香肠、杯装珍珠奶茶及方便珍珠奶茶等各类食品产品。
 
三、糖蜜椰果
产品描述：以椰果为主要原料，经过一系列精细工艺流程加工制成的糖化椰果，可以直接添加于各类食品的加上中。
产品特征：(1)色泽：白色或乳白色略带黄色。(2)气味、滋味：具有糖渍椰果特有的气味。(3)性状：具有肉质细腻，口感滑爽，与加工产品有良好的相容性能。
产品规恪：0.2cm3，0.3cm3，0.4cm3，0.5cm3，0.8cm3，1.0cm3，1.2cm3，1.5cm3，1.8cm3，2.0cm3，0.5x1.2cm3，0.5x1.5cm3，不规则规格，根据用户的要求制作异形规格。
产品应用范围：主要用于乳制品行业中的常温奶，低温奶的含有果粒的产品加工过程中的添加、冰淇淋、果冻布丁、烘焙、餐饮菜肴、罐头、珍珠奶茶、面点等各类食品。
四、乳制品专用高纤维椰果
产品描述：以椰果为土要材料，经过一系列精细工艺流程加工制成的高纤维椰果。
产品特性：(1)具有果肉的组织结构不改变且口感饱满，有较强的咀嚼感和弹性，与乳制品结合，能赋予成品优越的内部质构和改善产品的口感；(2)果肉规格完整，可以制作涵盖所有各种新鲜水果风味的高纤维椰果，且风味稳定，并能有效的控制微生物，适于乳制品常温奶、低温奶大规模流水线机械化生产；(3)作为膳食纤维的新概念应用于乳制品中；    (4)储运时无须冷藏也可保持新鲜，经营者可以有较多的库存；(5)根据乳制品的配方要求制作不同规格的高纤维椰果。
产品规格：0.2cm3，0.3cm3， 0.4cm3，0.5cm3，0.8cm3，1.0cm3，1.2cm3，1.5cm3，1.8cm3，2.0cm3，0.5x1.2cm3，0.5x1.5cm3，不规则规格，根据用广的要求制作异形规格。
产品包装：(1)无菌大包装，20公斤／箱至220公斤／}甬，内用无菌包装袋，外用纸箱或铁桶。(2)普通包装，20公斤／箱，内用食品级蒸煮袋，每小袋5公斤，外用纸箱。
储藏：阴凉、干燥和通风处，储存时无须冷藏也可保存。
保质期：在符合包装、储藏、运输条件下，无菌包装袋产品保质期为18个月；普通包装袋保质期为6个月。
产品应用范围：主要用于乳制品和植物蛋白奶行业中的常温奶，低温奶的含有果粒的产品加工过程中的直接添加。