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供应 替代SO2专用护色剂

所在区域:浙江 杭州市 杭州市区
更新时间:2020-02-05
有效期:长期有效
酱腌菜专用护色剂 
     金菌克牌酱菜制品(特效)护色剂按国家食品添加剂使用卫生标准GB2760的有关规定,复合各类新型螯合剂、生物抗氧化剂、乳化剂、增效剂,缓冲剂,精制而成。
    一、本品主要特点对比 
       异VC钠     速效型     短期内,快速吸收包装袋中的氧气,无后效,半个月后基本失去效力;
       焦亚硫酸钠   迟效型     异味重,生产环境恶劣,SO2检查严格,易超标;
       金菌克护色剂   复配速效型异VC钠 、中效型植酸、长效型茶多酚等生物制剂成份,立体解决酱菜制品的抗氧化问题,保证前期、中期、后期不同阶段的护色问题。使用量仅为市场上流通的普通护色剂的 50-60%用量,单位使用成本更低。同时,本品中复配有防腐保鲜的增效成份,可以适当延长产品的保质期。
    本品具有稳定耐晒,抗氧化及抑制酶促褐变的作用,能明显改善产品的耐光照,耐贮藏性。
    二、应用范围:用于腌泡菜、榨菜、萝卜条及各式凉果、蜜饯,可防止产品随着储存时间的延长而出现的褪色、变色、发暗。
     用于果蔬加工可遏制因分切、加热、烘干产生的褐变和天然色素的氧化退色。
     用于调味料、风味食品、休闲小食品。也可作为天然色素抗氧化,防止光照退色的添加剂使用。
    物理性质:白色结晶性或灰白色粉末,能溶于水。
三、使用方法:用少量冷开水溶解,直接添加搅拌均匀即可
四、注意事项:不要接触金属容器。
参考用量:根据产品种类不同,可选择不同添加量,一般适用量0.05~0.08﹪。
保质期:二年
保  存:置于阴暗处,密封贮存。
包  装:1kg/袋,复合铝铂袋,纸板桶、纸箱 
替代SO2专用护色剂
信息编号:b0283630 【在线洽谈
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vip 杭州金菌克生物制品有限公司
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联系电话:0571-82859550 13967181690
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