供应 维生素C

本品为白色结晶或结晶性粉末，质量标准: 中国药典2000年版二部

VC用于食品添加剂和食品营养强化剂
VC的摄入途径已从医药渗透到食品。它既是一种人体必须的营养素，又是一种强抗氧化剂，因此食品中加入VC兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。我国已将VC列入**"食品营养强化剂"，**标准为GB19880-94
VC在食品业中可发展的品种有：
VC肉食品（香肠、蜡肉、罐头午餐肉）
VC面包（烘烤膨胀剂）、VC馒头、VC饼干、VC蛋糕。
VC啤酒（提高澄清度）
VC果汁、VC果冻、VC柑桔饮料、VC果酒、VC葡萄酒。
VC冷冻食品（雪糕系列硬饮料、冷冻蔬菜）
VC调味品（果酱、醋、咸菜、西红柿酱）
VC保鲜剂（蔬菜、水果、鱼、肉）
VC牛奶、VC奶粉、VC麦乳精。
食油抗氧剂
茶叶口味改良剂
VC面粉、VC米粉。