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站点位置:首页 > 商贸信息 > 食品添加剂 > 稳定剂 > 其他食用稳定剂 > 酸性奶果奶饮料稳定剂 【手机阅读】
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供应 酸性奶果奶饮料稳定剂

所在区域:上海 上海市 嘉定区
更新时间:2019-03-14
有效期:长期有效
1 产品性能

本品主要成份为各种植物胶及食品乳化剂,对人体无毒副作用。由于它优异的乳化、稳定效果,已被国内一大批食品饮料大中型企业所采用。近几年来,该产品在产品质量、使用效果、价格性能比、销售量等各方面,均在全国同类产品中遥遥领先。

2 使用方法

将本品与数倍量的白砂糖干混合均匀无结团,慢慢撒放于数十倍量的冷水中,搅拌加热至沸或胶磨,使之充分溶解至无粒状物为止,加入80℃左右的蛋白饮料中搅拌均匀,然后在不断搅拌下加入酸液。

3 适用范围

广泛适用于乳酸奶、果汁奶、酸豆奶等各种酸性蛋白饮料。

4 用量

按饮料总量计0.3~0.4%

5 注意事项

△ 使用本品,除了在饮料中按常规添加酸味剂、甜味剂、营养强化剂外,不必另行添加其它悬浮、增稠、乳化稳定剂,以免影响本剂效果。
△ 参考糖度10%,或相当于10%糖度的甜度。
△ 酸度要求在pH4.0以下(以柠檬酸计0.35~0.40%)。
采用“酪朊酸钠”(本司有售),替代部分奶粉,可降低成本。
信息编号:b0237946 【在线洽谈
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vip 上海阳雪生物科技有限公司
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