供应 奶片专用天然奶味香精
所在区域:北京 北京市 北京市区
更新时间:2012-03-13
有效期:长期有效
本产品呈浓郁的鲜奶油香味,口感细腻柔滑圆润,风味自然;能遮盖刺激性香气和苦涩后感;能掩蔽产品中一些不良气味(如豆制品的生豆味、纸包装制品的特殊异味等);能消除不必要的粗糙味道,在很低的用量下仍能保持浓郁风味。
在纯奶中添加可以增加鲜奶香味,赋予制品浓郁的奶香和自然醇厚的口感。
在酸奶中可消除水味,使酸牛奶的乳香更加浓郁、自然。
在果汁奶可以增加果奶中奶香,同时还能掩蔽一些果汁特有的苦涩口感,抑制其他一些异味物质的释放,使果汁特有的果香味充分释放,对果汁奶风味起到了协同增效作用。
在豆奶、花生奶、杏仁奶等饮料中可以掩蔽腥味、苦涩味等杂味,使口味饱满,留香持久。
在人造奶油生产中,添加少量油溶性产品到棕榈油等植物油中,可达到或接近人造奶油或鲜奶油的滑爽口感和纯正自然的风味。
在肉或鸡的加工制品中,可以掩蔽肉腥味等不良风味,提供一种自然的脂肪香味。
在焙烤制品中可降低黄油及奶油等高档油脂的用量,其制品的风味、香气和口感可达到或超过未替换前的制品。
在配方奶粉、脱脂奶粉、干吃奶粉(奶片)、咖啡伴侣中添加,冲调后奶香浓郁自然,口感滑爽纯正。
信息编号:b0136576 【在线洽谈】