供应 食品级黄原胶

规格指标 FF0360  FF0370  FF0380，25公斤纸板桶或纸箱或复合牛皮纸袋，食品级黄原胶作为耐盐、耐酸增稠剂，高效悬浮乳化剂，高粘填充剂，被广泛应用于食品及饮料加工行业，可明显提高食品及饮料的保水、保形能力和冻融稳定性，改善口感，延长食品的保质期，大大降低加工过程中输送、灌装和杀菌难度，从而降低生产成本。
    1、突出的高粘性和水溶性，1％的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果显著。
    2、独特的假塑性流变学特征。在温度不变的情况下，黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化，故而是一种高效的乳化稳定剂。
    3、优良的温度、PH值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度（－18－120℃）及PH（2－12）范围内，基本保持原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和冻融稳定性。
     4、令人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其他增稠剂等化学物质共存时能形成稳定的增稠系统，并保持原有的流变性。
     5、在适当的比例下，与瓜尔豆胶、刺槐豆胶等其他胶类复配，具有明显的协效性。
 6、安全性及环保性。1983年联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）正式批准黄原胶为安全食品添加剂，而且对其添加量不作任何限制。同时，由于黄原胶是一种**的生物合成胶，与其他化学合成胶相比更具有环保性。