供应 口服葡萄糖
所在区域:河北 邢台市 邢台市区
更新时间:2008-08-21
有效期:长期有效
河北燕南食品集团提供玉米淀粉
外观:无色、清亮、透明、粘稠具有甜味的液体。 
固体物(%):7580或根据客户的要求生产。 
DE值(%):4055  熬煮温度:135145℃
特 性: 
1、甜味:纯正低甜味。
2、粘 度:具有非糖甜味料所不能替代的粘性。与蔗糖相比,蔗糖粘度是液体葡萄糖粘度的83%。
3、吸湿性:比蔗糖的吸湿小,用于糖果中可防止糖果吸湿发烊。
4、渗透压和冰点下降。
液体葡萄糖的分子量小,渗透压比蔗糖大,溶液的结晶温度低(冰点下降),因而水分温度小,具有抑制微生物生长的效果。  
 
5、抑制糖结晶的作用。
液体葡萄糖,用于食品加工中,可防止糖果返砂,防止果酱、果冰等食品的蔗糖结晶,延长货架期。
6、良好的着色性。
应用范围:
糖果、糕点、饮料、乳制品、焙烤食品、传统糖制品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、峰蜜加工制品等。 
 
外观:无色、清亮、透明、粘稠具有甜味的液体。 
固体物(%):7580或根据客户的要求生产。 
DE值(%):4055  熬煮温度:135145℃
特 性: 
1、甜味:纯正低甜味。
2、粘 度:具有非糖甜味料所不能替代的粘性。与蔗糖相比,蔗糖粘度是液体葡萄糖粘度的83%。
3、吸湿性:比蔗糖的吸湿小,用于糖果中可防止糖果吸湿发烊。
4、渗透压和冰点下降。
液体葡萄糖的分子量小,渗透压比蔗糖大,溶液的结晶温度低(冰点下降),因而水分温度小,具有抑制微生物生长的效果。  
 
5、抑制糖结晶的作用。
液体葡萄糖,用于食品加工中,可防止糖果返砂,防止果酱、果冰等食品的蔗糖结晶,延长货架期。
6、良好的着色性。
应用范围:
糖果、糕点、饮料、乳制品、焙烤食品、传统糖制品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、峰蜜加工制品等。 
 
信息编号:b0117984 【在线洽谈】