供应 姬松茸粉(巴西蘑菇粉)

   巴西蘑菇的拉丁学名为Agaricus blazei Murrill,别名柏拉（氏）蘑菇。姬松茸是日本的商品名。我国从日本引入巴西蘑菇的栽培技术后，因为当时产品主要出口到日本，也沿用这一商品名。巴西蘑菇在真菌中的分类地位隶属于担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属（伞菌属， Agaricus）。巴西蘑菇原产于南美洲北部的巴西、秘鲁等地，主要分布于海岸地带的草场及巴西东南部的皮也拿山地；在美国的加利福尼亚州和佛罗里达州也有自然分布。巴西人自古以来就有采食这种美味食用菌的传统，被称为"阳光蘑菇" （Sun Mushroom）。１９６５年，在巴西从事农业研究的日裔古本隆寿在巴西南部圣保罗市郊采到这种蘑菇的标本并根据它的药用特性，将其称为"虔诚蘑菇"（Piety Mushroom）。日本致力于这种蘑菇的栽培研究，并以三重、爱知、岐阜３县为中心推广普及栽培技术。为了符合日本人的消费心理，其商品名被称为"姬松茸"，意即 "小松茸（菇）。其实这种蘑菇的形态、风味，和松茸（松口蘑）毫无相似之处。巴西蘑菇的菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，具杏仁香味，且极富含营养。后来水野卓等人从巴西蘑菇发现多种具抗癌活性的多糖成分，尤其是对腹水癌的抑制效果更为显著，还具有治疗痔瘘、增强精力、防治心血管疾病的作用，很受日本消费者的欢迎，甚至把它作为茶来饮用。１９９２年，我国福建省宁德、浙江省庆元县等地进行推广，并出口到日本队，出口量仅次于灰树花。