地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2012/2/23 16:18:31
糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐...
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更新:2012/2/23 16:18:31
用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包...
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更新:2012/2/23 16:18:31
用途:甜味剂,增味剂。与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包...
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更新:2012/2/23 16:18:31
性状:白色至微黄色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。用途:甜味剂,增稠剂,稳定剂,营养添加...
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更新:2012/2/23 16:18:31
性状:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶体粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。用途:低热量甜味剂,增味剂。胶姆糖及糖果的防...
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更新:2012/2/23 16:18:31
低聚异麦芽糖液体的53元/公斤粉末的55元/公斤麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象...
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更新:2012/2/23 16:18:31
低聚木糖又称木寡糖性状:晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),无破坏,在Ph2.5-8.0和3...
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更新:2012/2/23 16:18:40
化学名称:邻磺苯甲酰亚胺 分子式:C7H5O3NS 分子量:183.13各项技术指标:熔点(℃)230~260密度0.828 含量≥99.0% 干燥失重0.7 外观白色晶体粉末 重金属0....
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更新:2012/2/23 16:18:40
性状:白色结晶性粉末CAS:63-42-3用途:甜味剂乳糖是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%, 人奶中含5%到7%。...
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更新:2012/2/23 16:18:45
性状:白色针状结晶CAS:87-78-5用途:甜味剂营养强化剂甘露醇的中文名称:甘露醇;甘露糖;D一甘露糖醇甘露醇的英文名称:Mannitol分子式:C6H14O6分子量:182.17甘露醇的性状:甘...