一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸，4种核苷酸组成核酸。核苷酸主要参与构成核酸，许多单核苷酸也具有多种重要的生物学...

中文别名：2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮英文名称：ethylmaltolCAS号：4940-11-8分子式：C8H10O3分子量：154.16性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。...

性状：白色粉末CAS：28-064-8用途：增味剂核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡...