卡拉胶在食品中的应用　　冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。　　巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。　　胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优...

瓜尔豆胶　　瓜尔豆胶(瓜尔胶)性能：主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液...

亚麻籽胶　　名称：亚麻籽胶,又名富兰克胶　　食品常用增稠剂，常用于冰淇淋的生产，可使冰淇淋，雪糕组织细腻，质地滑润提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。提高抗冻融性及食品保藏稳定性；延缓冰淇淋在储藏期间的结晶...

刺梧桐胶产品说明：本产品来自植物SterculiaurensRoxb.等的树干分泌物，所以也称STERCULIAGLM精致加工后使其品质符合新版欧洲产品性状：外观：淡黄色至淡红色粉粒干燥失重：〈18%...

罗望子胶性状：带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体。用途：增稠剂稳定剂胶凝剂，可用于冰淇淋类调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕一般果冻等一、产品名称：罗望子胶（ABC...

刺槐豆胶刺槐豆胶①刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露...

三仙胶【化妆品DIY的应用】溶于水后会呈米黄色半透明的凝胶质地，涂在肌肤上感觉有一点点黏，不适合用阳离子界面活性剂（如洗涤剂）的配方。【溶解情况】溶于热水和冷水。较低浓度就能产生较高粘度。【用途】用于...

藻酸丙二醇酯　　中文名称：藻酸丙二醇酯　　英文名称：Propyleneglycolalginate　　别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate　　详情：结构式：海藻酸的一部分羧基...

他拉胶特点：持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好、与黄原胶、CMC、卡拉胶等有协同作用，可代替刺槐豆胶降低成本应用范围：各类冷饮食推荐品种：POLYGEL44/1他拉胶无毒...

苹果果胶　　果胶是高档的天然食品添加济和保健品，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，在医药保健品上可显著降低血糖，血脂，减少胆固醇，疏通血管。对糖尿病、高血压、便秘，解除铅中...

羟丙基淀粉酶用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂。可代替或部分代替明胶或海藻胶。特征:性状：白色（无色）粉末，无臭，无味，对酸、碱稳定，糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用...

黄芪胶食品级增稠剂（尤适用于酸性食品）稳定剂乳化剂未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的活螺旋形扭曲的长条形断片。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加...

凝结多糖白色至近白色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。是由微生物产生的,以β21,32葡萄糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其...

沙蒿子胶增稠剂稳定剂面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1-2倍）保水剂成膜剂沙蒿子胶是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且...

黄蜀葵胶稳定剂增稠剂乳化剂（乳制品、沙拉等以水危基料的食品）悬浮剂泡沫增强剂浅黄至谈棕色粉末，稍带臭，易溶于冷热水中遇水分散。乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。在中国属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵...

印度树胶增稠剂稳定剂被膜剂乳化剂白色至浅褐色粉末。未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温...

普罗兰多糖增稠剂稳定剂被膜剂品质改良剂白色至淡黄色结晶性粉末。无味无臭。一般常与卡拉胶，槐豆胶等合用，用量0.15%-0.5%由微生物产生的,以β21,32葡萄糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其悬...

葫芦巴胶增稠剂葫芦巴,又名香豆子,一年生豆科植物属于名贵中药材，随着科学技术的发展及加工技术的提高,葫芦巴全身是“宝”的功用愈加体现出来,其开发领域广、应用范围大、经济价值高。可广泛应用于医药、化工、...

廊坊亚太龙兴化工有限公司专业生产食品级、试剂级、医药级无水氯化钙、二水氯化钙和各种规格的碳酸氢钠...

食品制造业聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能，其黏度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍，可代替CMC、明胶、京脂、海藻酸钠的作用，它可以降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保持...