地区:北京 北京市 大兴区
更新:2015/1/27 9:53:45
蔗糖酶又称“转化酶”。糖苷酶之一。催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶,广泛存在于动植物和微生物中,主要从酵母中得到。蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofurano...
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更新:2015/1/27 9:54:00
异VC钠又名:D异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠。英文:Sodiumerythorbate,分子式:C6H7NaO6.H2O,分子量:216.13,CAS:6381-77-7D异抗坏血酸钠性状:白色结晶性粉末...
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更新:2015/1/27 9:53:58
一、产品概述纤维素酶:灰白色无定形粉末或液体。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成,是一种复合酶,主要由...
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更新:2015/1/27 9:53:55
别名:结晶纤维素;纤维素胶英文名:CellulosemicrocrystallineCAS:9004-34-6性状:白色细结晶性可流动粉末。无臭,无味。不溶于水或稀碱溶液和大多数有机溶剂。可吸水胀润。...
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更新:2015/1/27 9:53:54
一、产品特性:作用方式:糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能将淀粉分子的非还原性末端a-1,4葡萄糖苷键水解,产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1,6葡萄糖苷键转化成葡萄糖。最适PH:PH4.0—4.5热稳定性:在...
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更新:2015/1/27 9:53:53
脱氢醋酸钠英文名称:Sodiumdehydroacetate分子式:C8H7NAO4分子量:190.13结构式:C8H7NaO4·H2OCAS:4418-26-2产品性质:本品易溶于水、甘油、丙二醇,...
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更新:2015/1/27 9:53:52
双乙酸钠分子式:CH3COONa·CH3COOH·XH2O无水物分子量:142.09双乙酸钠:白色结晶粉末或结晶状固体,其中乙酸含有的比率为39±1%。带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇,...
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更新:2015/1/27 9:54:06
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时...
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更新:2015/1/27 9:54:05
中文名称:乳酸链球菌素(制剂)英文名称:Nisin(preparation),CAS:[1414-45-5]分子式:C143H228N42S7,平均分子量:3348,外观:白色至淡黄色易流动粉末。生物...
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更新:2015/1/27 9:54:04
产品名称:乳酸(LACTICACID)化学名称:α-羟基丙酸分子式:C3H6O3结构式:CH3CHOHCOOH分子量:90.08性状:本品为无色澄清或微黄色的粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性;水溶...
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更新:2015/1/27 9:54:03
乳糖英文名称:Lactose中文名称:乳糖CAS号:无水品CAS号:63-42-3,一水品CAS号:10039-26-6分子式:C12H22O11 分子量:342.3含量:98%。乳糖性状:白色结晶或...
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更新:2015/1/27 9:54:17
琼脂(agaragar)又称琼胶、洋菜、冻粉,是由红藻纲的某些海藻提取的亲水性胶体。外观为白色或类白色粉状物或半透明的条状物;无臭无味;不溶于冷水,易溶于沸水,慢溶于热水;1.5%的琼脂溶胶在32-3...
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更新:2015/1/27 9:54:15
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。产品描述酪蛋白又称:干酪素、酪朊、乳酪素...
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更新:2015/1/27 9:54:13
中文名:壳聚糖英文名:chitosan分子式:(C6H11NO4)n化学名称:B-1,4-聚-D-氨基葡萄糖其他名称:甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等CASRN:9012-76-4性状:外观为白色,无毒、无...
地区:湖北 孝感市 孝感市区
更新:2014/6/27 15:50:58
β-胡萝卜素β-Carotene(Carotene)别名C.I.食用橙色5号编码GB08010;INS160a(i);C.I.(1975)40800CAS:7235-40-7质量标准:QB含量:10%...
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更新:2015/1/27 9:54:12
卡拉胶:白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭;口感粘滑;溶于约80度水,形成粘性;透明或轻微乳白色的易流动溶液。中文名称:卡拉胶英文名:Carrageenan又称:角叉菜角。CAS:9000-07-1。...
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更新:2015/1/27 9:54:09
DL-酒石酸性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅,有酸味。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。含量:99....
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更新:2015/1/27 9:54:08
食品级聚丙烯酸钠产品性质:本品系水溶性高分子化合物,具有极强的增稠保水功能,产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味,久存不腐败,可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。本品是美国FDA、日本厚生省,中国卫...
地区:山东 淄博市 淄博市区
更新:2014/2/21 11:29:22
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只...
地区:天津 天津市 滨海新区
更新:2016/6/22 9:24:03
片碱价格,天津片碱价格稳定在3000元/吨!氢氧化钠在我们生活中有着重要的作用,但是,事物都有着它的两面性,有起作用的一面,就有它有危害的一面。我们在中学课本中学习到氢氧化钠,是一种强碱,有着强烈的腐...