特点：从麒麟藻中提取的海藻多糖化合物，溶液透明、粘度高，需加入KCL以促进凝胶用途：卡拉胶在牛奶制品中有广泛的应用，起到悬浮、控制溶化、增稠的目的；在水介质中可以用来做悬浮剂和稳定剂；在肉制品中用作粘...

英文名：　　L-Mannose；分子式：　　(C6H12O6)；CAS登记号:　10030-80-5；分子量:　180.16；...

D-半乳糖英文名：D-Galactose纯度：≥99%CAS号：59-23-4分子式：C6H12O6分子量：180.15...

英文名：　　L-Glucose；分子式：　　(C6H12O6)；CAS登记号:　921-60-8；分子量:　180.16；...

琼脂由于其独特的产品特性，应用广泛。作为一种高性能的稳定剂、增厚剂和凝胶剂，已经用了几个世纪。它能产生清洁、无色、无味、天然凝胶的性能已经在生产糖果、胶冻、冰涂层、果冻和其他新型产品中作出巨大贡献。作...

琼脂由于其独特的产品特性，应用广泛。作为一种高性能的稳定剂、增厚剂和凝胶剂，已经用了几个世纪。它能产生清洁、无色、无味、天然凝胶的性能已经在生产糖果、胶冻、冰涂层、果冻和其他新型产品中作出巨大贡献。作...

品牌：唐传名称：2-脱氧-D-葡萄糖CAS号：154-17-6...

主要成分：木二糖—木七糖；分子式：（C5H10O5）n，n为2—7；分子量：300.28—1050.98；性状：浅黄色粘稠状液体；低聚木糖是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖...

英文名：　　Xylan；分子式：　　(C5H8O4)n；CAS登记号:　9014-63-5；纯度：　　>85%；性状：白色或淡黄色粉末；产品简介木聚糖（xylan）为多聚五碳糖，是半纤维素的一种，广泛...

优果糖：主要成分是果糖及葡萄糖，主要用于现榨果汁中甜度的调节，比白砂糖口感更好，是制作现榨果汁的优等原料。...

果汁伴侣：是将果汁饮料浓浆生产工艺与现榨果汁制作工艺相结合，专门针对现榨果汁制作中需要加入大量鲜果原料的特定工艺，采用精制白砂糖，果糖，多量的原果浆等为主要原料，精心研制的现榨果汁饮料专门配料，绝不添...

产品介绍：目前市场销售的纯果汁，均采用进口原加80%以上的水经调配复合而成，本身不含新鲜水果，因此缺乏新鲜水果的新鲜口感；其次现大部分酒店的鲜榨果汁都有自己或承包给一些个人操作，因此缺乏一定的专业技术...

光亮果膏粉应用范围：用于烘焙类食品的装饰。特性：◆使用方便，色泽光亮，能使产品更添光彩◆口感软滑，口味清新。◆可保持蛋糕水分，防止其表面因干燥而裂开。且不会遮盖原有的装饰。◆操作更简单。使用方法：10...

简称：力邦牌起泡性蛋糕乳化酥油型号：AB-200组成成份：精炼植物油脂、乳化剂用途：广泛应用于蛋糕、面制品、月饼、饼干、油炸食品等。特性：◆酥香纯正,持久留香-耐烤焙，溢香性，留香性均强◆无水、无盐的...

速溶吉士粉（食品添加剂）简称：速溶吉士粉组成成份：白砂糖、变性淀粉、奶粉、食用色素、食用香料用途：适用于软、香、滑的冷热甜点如泡芙、蛋挞、派类及面包的馅料；特性：1、增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果...

饼干松脆粉品牌：力邦饼干松脆粉用途：特脆饼干、膨化食品、油炸食品、青果豆子等休闲食品。主要成份：饼干变性淀粉、食用纤维、食用蛋白质量指标项目指标外观白色或类白色口感中性气味中性水份≤10%灰分≤0.5...

奶黄馅预拌料应用范围：瑞士卷、蛋黄派、中式包点等所有需要夹心的食品。特性：◆制作的馅料风味纯正，香味浓郁自然，口感细腻、爽滑而不油腻。◆使用方便快捷，适合于低成本、多元化、工业化生产的需求。◆制作的馅...

食用纤维使用范围：蛋糕、面包等烘焙制品特性：1、高含水保水性能和快速吸水性能具有的非常独特的性能之一是超强的吸水能力，按重量计算，它可以吸收自身重量12倍的水分，即使在高强度的机械压力下这种保水性能仍...

盘油（食品添加剂）简称：力邦牌盘油组成成份：水、精炼植物油脂、聚甘油酯质量指标：分析项目标准铅(mg/kg)0.23砷(mg/kg)铜(mg/kg)酸价0.22过氧化值(mmol/kg)3.3细菌总数...

面包柔软剂（食品添加剂）简称：力邦牌面包柔软剂型号：AB-500、AB-100组成成份：精炼植物油脂、乳化剂质量指标：分析项目标准外观浅黄色膏体（表面一定程度上存在少许气泡）酸价≤3.0mgKOH/g...